カナダの生クリームは脂肪分35%

カナダではWhipping cream(ホイッピングクリーム)と書かれたものが生クリームらしいという事で買ってみました。

カナダの生クリームにはMF35％と表示があります。

(乳脂肪分(MF％)、無脂乳固形分(SNF％)だそうです。

http://www.zennyuren.or.jp/chisiki/gyunyu/gyunyu.htm )

紙パックです。237mlで400円くらいでした。

成分表示

味は日本のものより甘かったです。(気のせいでしょうか)

生クリーム売り場は牛乳のそばにありました。

↑MG表記もありますがこれはフランス語のようです。(英:fat = 仏:graisse ？グーグル翻訳より)

缶タイプです。

こちらは飲み物に混ぜる用でしょうか。

 

日本より沢山種類がありました。MF35%だと泡立ちは緩いようです。固めにしたければ脂肪分が多い方が良いようです。